Consejos

La proteína de arveja texturizada es un producto obtenido de la molienda, clasificación y posterior extrusado de semillas de arveja. Es muy utilizada para la elaboración de diversos platos veganos y vegetarianos, para agregar proteína a las comidas debido a su sabor neutro y versatilidad en la cocin...

Los cambios de estación son momentos sumamente delicados para nuestra salud, ya que estamos más expuestos y debemos estar más alertas a las señales que nos da nuestro cuerpo.

En otoño debemos reforzar nuestras defensas y ayudar a nuestro sistema inmune para afrontar con más vitalidad la llegada del frío invernal y evitar los típicos resfríos y gripes de otoño.

El wheatgrass es un jugo elaborado a base de los brotes de la semilla de trigo tras la germinación de los mismos durante doce o trece días.
Durante este proceso, los nutrientes de la semilla se potencian: se obtiene un mayor número de enzimas, antioxidantes, minerales y vitaminas, y mejora la calidad...

La inflamación es una respuesta de nuestro cuerpo ante ciertos estímulos, e indica que algo no está funcionando bien. Esto puede darse por un golpe, un virus/bacteria o un tóxico. Sin embargo, el estilo de vida moderno lleva a un estado inflamatorio crónico dado por los malos hábitos alimentarios (e...

La harina de algarroba proviene de las vainas del árbol del algarrobo. Al ser una legumbre, tiene menos hidratos de carbono y más proteínas que las harinas de cereales. Además, es rica en fibra, vitaminas y minerales, y no tiene gluten.

Puede utilizarse como sustituto del cacao, por su leve sabor a...

Las castañas de cajú son nuestro fruto seco preferido para hacer cualquier tipo de preparaciones raw y veganas, no solo por sus propiedades nutricionales, si no por su sabor y textura cremosa que deleita cualquier paladar.

En mercado verde te ofrecemos las castañas de cajú partidas orgánicas, que s...

Llegó octubre, la primavera, el calor... y las alergias. Para evitar padecerlas, es fundamental tener tu sistema inmune fuerte.

Los antioxidantes son sustancias naturales que se encuentran en ciertos alimentos, y ayudan a prevenir o retrasar los daños generados en las células por los radicales libr...

¡Hola!

¡Bienvenid@ a Mercado Verde!

Mercado Verde es una tienda de alimentos naturales que ofrece productos seleccionados especialmente para ofrecer la mejor calidad a nuestros clientes.

Aquí podrás encontrar novedades e información acerca de nuestros productos. Además, en nuestro blog posteamos ...

Aparte de su distinguido sabor, el kimchi contiene prebióticos (fibra) que alimenta nuestra flora intestinal y probióticos, que repoblan nuestra flora intestinal y refuerzan nuestro sistema inmune. Además, contiene ingredientes como jengibre y ajo que aportan vitaminas y minerales, y propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
El hecho de que sea picante (y ácido) es muy bueno para la digestión, estimula la segregación de jugos gástricos.