Quinoa roja, garbanzos y semillas de girasol activadas.
Alimento fermentado de origen vegetal con un alto contenido proteico.
Es apto para veganos e intolerantes a la lactosa y naturalmente libre de gluten.
Su sabor es neutro, por lo tanto es un gran aliado para vehiculizar los sabores más variados.
Es ideal para usar con marinadas y salsas que le aporten humedad y sabor.
Se prepara con agua por debajo del punto de ebullición (de 80 a 90 °C). El tiempo de infusión es de 45 segundos a 1 minuto, a mayor tiempo de infusión el té verde se amarga y la infusión se torna amarilla. Si se desea con mayor sabor, agregar más té, no más tiempo.
Se prepara con agua por debajo del punto de ebullición (de 80 a 90 °C). El tiempo de infusión es de 45 segundos a 1 minuto, a mayor tiempo de infusión el té verde se amarga y la infusión se torna amarilla. Si se desea con mayor sabor, agregar más té, no más tiempo.
Lo ideal es remojarlas para hacer bebidas vegetales, quesos o tostarlas para snacks y picadas saludables.
Las semillas de sésamo o ajonjí son oleaginosas originarias de India y África. Semilla rica en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales que favorecen al correcto funcionamiento del sistema nervioso y mejorar el cabello, piel y uñas. Aporta lecitina que mejora la calidad de las grases en sangre y su alto contenido de calcio es ideal para mantener los dientes y huesos fuertes.
El corazón de cáñamo es la parte interior blanda que encontramos después de sacarle la cáscara. Estas pequeñas semillas color verde y crema son muy versátiles, por lo que se pueden usar en una variedad de platos, desde dulces hasta salados.