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Tiene un sabor fuerte y puede usarse para panes y masas sin gluten.
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Tiene un sabor fuerte y puede usarse para panes y masas sin gluten.
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Utilizar como sustituto de la harina de trigo.
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Pueden usarse para preparar ensaladas, guisos, rellenos de burritos, patés y hamburguesas vegetales.
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Pueden usarse para preparar ensaladas, guisos, rellenos de burritos, patés y hamburguesas vegetales.
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Remojar mínimo 12hs. Luego hervir hasta que estén tiernos. Usar para guisos, ensaladas, hamburguesas, hummus, etc. Legumbre seca rica en hidratos de carbono y proteínas. Además, aporta una gran cantidad de fibra. Destaca su aporte de carotenoides y minerales como cobre y manganeso.
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Para ensaladas, acompañamientos, sopas, hamburguesas vegetales, etc.
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Utilizar en preparaciones dulces como galletas, tortas, budines, granolas y más.
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Rehidratar con agua tibia o caliente, aprox. Una cda o dos por vaso. Puede beberse con café, licuados o para cocinar.
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Para repostería, cremas tipo nutella, leches, granolas o como colación.
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Para repostería, cremas tipo nutella, leches, granolas o como colación.