Gluten free

Ideal para panificados.

Sustituto de la harina de trigo (usar la mitad de coco por porción de trigo) Es el remanente de la extracción del aceite de coco y proviene de Sri Lanka. Es fuente de fibra y proteínas, baja en hidratos de carbono y carece de gluten. Al momento de consumirla es muy importante asegurarse su origen, ya que pueden contener metales pesados. En Prana trabajamos para ofrecer productos puros, Orgánicos y libre de sustancias nocivas.

Ideal para preparaciones sin gluten, carbohidratos o como sustituto del huevo.

En cuanto al sabor, la harina de mijo tiene un sabor bastante neutro pero a la vez muy suave. Es ideal para hacer pan.

Tiene un sabor fuerte y puede usarse para panes y masas sin gluten.

Ideal para preparaciones sin gluten como panes, masas, tortas y galletas.