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CHIA 400g

Hidratar con el doble de volumen de agua para licuados, sopas, galletas, budines etc. También como sustituto del huevo en preparaciones.

$ 120
- +
Marca: Mercado Verde
Código: 463

La planta proviene de América Central, muy utilizadas por los Mayas y Aztecas. Su semilla se caracteriza por su alto aporte de ácidos grasos omega 3 que ayudan a reducir el colesterol en sangre. Además, son fuentes de antioxidantes, proteínas, hierro, calcio, fósforo y magnesio. Contiene fibra con un alto aporte de mucílagos que en el estómago dan mayor sensación se saciedad, reduciendo la ingesta de alimentos.

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Remojar y brotar o hervir hasta que estén tiernas. Pueden agregarse a guisos, o hacer hamburguesas, ensaladas o hummus.
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Lo ideal es remojarlas para hacer bebidas vegetales, quesos o tostarlas para snacks y picadas saludables.
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Remojar mínimo 12hs. Luego hervir hasta que estén tiernos. Usar para guisos, ensaladas, hamburguesas, hummus, etc. Legumbre seca rica en hidratos de carbono y proteínas. Además, aporta una gran cantidad de fibra. Destaca su aporte de carotenoides y minerales como cobre y manganeso.
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