Alimento fermentado de origen vegetal con un alto contenido proteico.
Es apto para veganos e intolerantes a la lactosa y naturalmente libre de gluten.
Su sabor es neutro, por lo tanto es un gran aliado para vehiculizar los sabores más variados.
Es ideal para usar con marinadas y salsas que le aporten humedad y sabor.
Quinoa roja, garbanzos y semillas de girasol activadas.
Alimento fermentado de origen vegetal con un alto contenido proteico.
Es apto para veganos e intolerantes a la lactosa y naturalmente libre de gluten.
Su sabor es neutro, por lo tanto es un gran aliado para vehiculizar los sabores más variados.
Es ideal para usar con marinadas y salsas que le aporten humedad y sabor.
El corazón de cáñamo es la parte interior blanda que encontramos después de sacarle la cáscara. Estas pequeñas semillas color verde y crema son muy versátiles, por lo que se pueden usar en una variedad de platos, desde dulces hasta salados.
Aceite de semilla de cañamo prensado en frío. Rico en grasas esenciales, contiene la proporción 1:3 recomendada de Omega 3 y Omega 6, ideal para nuestro bienestar. Además contiene otros ácidos grasos saludables como el ácido oleico, el ácido gamma-linoleico y el ácido estearidónico.
Al igual que las semillas, la harina de cáñamo es rica en nutrientes, pero además tiene un mayor contenido de fibra, más de un 60% soluble y hasta un 40% insoluble.
Las propiedades reparadoras de este aceite son antimicrobianas, antisépticas, antivirales, antibacterianas, antiparasitarias, antioxidantes, emenagogas, antialérgicas, digestivas, antiinflamatorias e inmunoestimulantes.