Semillas y frutos secos

Pueden consumirse como snack solas o con otros frutos secos o deshidratados, o para platos salados o dulces.

Pueden consumirse como snack solas o con otros frutos secos o deshidratados, o para platos salados o dulces.

Utilizar como sustituto del huevo o activar para realizar leches, quesos, masas, crackers, etc.

Al ser activadas, se vuelven más digeribles y sus nutrientes más aprovechables. Al deshidratarlas, quedan crocantes y mantienen sus enzimas vivas. Fruto seco con gran influencia sobre la salud cardiovascular. El 50% de su peso son grasas insaturadas. 30g de nueces aportan todo el ácido linoleico (precursor de omega 3) necesario. También son ricas en proteínas y minerales como el cobre, manganeso, molibdeno y magnesio. Son antioxidantes y antiinflamatorias. Ingredientes: nueces activadas y deshidratadas

Alimento fermentado de origen vegetal con un alto contenido proteico. Es apto para veganos e intolerantes a la lactosa y naturalmente libre de gluten. Su sabor es neutro, por lo tanto es un gran aliado para vehiculizar los sabores más variados. Es ideal para usar con marinadas y salsas que le aporten humedad y sabor

Para picadas saludables, colaciones o elaborar.