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¡¡Llego la nueva proteína texturizada de arvejas a MERCADO VERDE!!

La proteína de arveja texturizada es un producto obtenido de la molienda, clasificación y posterior extrusado de semillas de arveja. Es muy utilizada para la elaboración de diversos platos veganos y vegetarianos, para agregar proteína a las comidas debido a su sabor neutro y versatilidad en la cocina.

Alta en Fibras y Proteínas
Vegano
Bajo índice glucémico
Libre de Alergenos
GMO Free
0% Colesterol

¿Cómo utilizar?
Puede utilizarse tal como está para consumir en granolas, yogures, cookies o agregar a un crumble para dar crocancia y aportar proteínas y fibra.

También puede hidratarse en una relación 100g producto/500ml de agua fría (idealmente con condimentos para dar sabor y que la proteína los absorba). Luego de que se ha hidratado, se puede saltear para elaborar pasteles o rellenos, o utilizar para preparar croquetas, albóndigas o incluso hamburguesas.

¡Esten atentos que en breves vamos a subir una recetita para que la prueben!

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